Græsk Salat

• 200 g Violife Greek White (skåret i terninger)
• 300 g cherrytomater (skiveskåret)
• 1 large cucumber (skiveskåret)
• 100 g kalamataoliven
• 1 mellemstort løg (skiveskåret)
• 1 grøn peberfrugt (skiveskåret)
• 1 rød peberfrugt (skiveskåret)

TIL DRESSINGEN:

• 1,2 dl olivenolie
• 0,6 dl æbleeddike
• citronsaft
• Frisk og tørret oregano
• 1 tsk sennep (mild)
• frisk persille
• salt og friskkværnet peber