use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Påske

Veganske Daddelboller

  • MadlavningstidMadlavningstid25 minutter
  • ForberedelsestidForberedelsestid1 time 30 minutter
  • ServeringerServeringer7
Påske
Dessert
creamy
mælkefri desserter
recipe image Veganske Daddelboller
  • 500 g mel med lavt proteinindhold
  • 250 g havremælk (stuetemperatur)
  • 1 brev tørgær
  • ½ tsk salt
  • 2 spsk farin
  • 5 spsk vegansk smør
  • 400 g dadler uden sten
  • 1/2 tsk kanel
  • 3 spsk smeltet kokossmør
  • 3 spsk kokosolie
TIL FRISTING:
  • 200 g Violife Original Creamy
  • 3 spsk agave- eller ahornsirup
  • 2 spsk hakkede nødder
  • 4 spsk agave- eller ahornsirup til glasur
  1. Smelt kokossmøret, og tilsæt mælk og tørgær. Rør sammen.
  2. Bland mel, salt og sukker i en anden skål, tilføj de våde ingredienser, og rør rundt i omkring fem minutter, indtil du har en blød dej - brug en røremaskine hvis du har en. Fjern dejen fra røremaskinen, og fortsæt med at ælte med hænderne i et par minutter. Læg dejen tilbage i skålen, og dæk til med husholdningsfilm. Lad dejen hvile og hæve til dobbelt størrelse i en time et lunt sted.
  3. Når dejen er hævet, forvarmes ovnen til 180 °C.
  4. Til daddelkaramelsaucen skal du lægge dadler i en lille gryde kog det ved medium varme med 80 ml vand. Rør, indtil dadlerne er helt smeltede. Tilføj kanel, og sæt til afkøling.
  5. Rul din dej ud på en meldrysset overflade, og form den til en rektangel. Smør daddelkaramel på.
  6. Rul dejen, og skær den i syv dele, hver i 3-4 centimeters længde.
  7. Smør en kageform med kokosolie, og læg bollerne deri med skærefladen op. Pensl med havremælk. Bag i 25 minutter. Når de er klar, pensler du dem med ahorn- eller agavesirup.
  8. For at få en cremet glasur skal du blande Violife creamy original og ahorn-/agavesiruppen. Lige før servering smører du den cremede glasur på dine boller og drysser nødder på.