Hverdagsmadlavning
Veganske Kanel-Blåbær-Pandekager
Madlavningstid15 minutter
Forberedelsestid10 minutter
VanskelighedLet
Serveringer2

- Includes200 g Violife Original Creamy
- Includes200 g blåbær
- Includes1 spsk flormelis
- Includescitronsaft, ét pres
- Includes150 g almindeligt mel
- Includes2 spsk strøsukker
- Includes2 spsk bagepulver
- Includessalt
- Includesvaniljeekstrakt, en dråbe
- Includes150 ml usødet mandelmælk
- Includes1/2 tsk planteolie
- Includes1 tsk kanel
- Hæld blåbær på en lille pande med flormelis og citronsaft, og tilbered i 5-10 minutter. Overdæk dem for at holde dem varme.
- Hæld mel, flormelis, bagepulver og salt i en skål, og bland. Hæld vanilje, kanel og mandelmælk i, og pisk sammen.
- Opvarm en slip-let-pande over medium varme med 2 tsk. olie. Hæld en spsk. pandekagedej med top på panden, og tilbered pandekagerne i 3-4 minutter på hver side. Hold dem varme i en lun ovn, mens du tilbereder resten.
- Servér pandekagerne med kompotten og Violife Creamy.