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Snack

Bruschetta mal anders

  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer5 minuten
  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer5 minuten
  • PortionenPortionen3 Portionen
Snack
Rezepte für vegane Sandwiches
schnelle und einfache vegane Mahlzeit
Vegane Rezepte für Anfänger
recipe image Bruschetta mal anders
BELEGTE BROTE MIT PESTO, RUCOLA UND SONNENGETROCKNETEN TOMATEN:
  • 1 Packung Violife Gouda Geschmack Scheiben, halbiert
  • 1 französisches Baguette, in Scheiben
  • 5 EL veganes Pesto
  • 5 sonnengetrocknete Tomaten, halbiert
BELEGTE BROTE MIT AVOCADO, KORIANDER UND RADIESCHEN:
  • 1 Packung Violife Cheddar Geschmack Scheiben
  • 1 Sauerteigbrot, in Scheiben
  • 2 Avocados, in Scheiben
  • 5 Radieschen, in Scheiben
  • Korianderblätter
BELEGTE BROTE MIT CHERRYTOMATEN UND BASILIKUM:
  • 1 Packung Violife Emmentaler Geschmack Scheiben, halbiert
  • 1 Vollkornbrot, in Scheiben
  • 500 g Cherrytomaten, halbiert
  • Basilikumblätter
BELEGTE BROTE MIT SAUTIERTEN SCHWAMMERLN, PETERSILIE UND ROTEN ZWIEBELN:
  • 1 Packung Violife Gouda Geschmack Scheiben, halbiert
  • 1 Roggenbrot, in Scheiben
  • 500 g Schwammerl nach Wahl
  • Olivenöl
  • 1 rote Zwiebel, halbiert in Scheiben
  • 1 Handvoll Petersilie, gehackt
  1. Das Baguette in Scheiben schneiden. Auf jede Scheibe 1 EL Pesto streichen und mit einer halben Scheibe Violife Gouda Geschmack und 2 sonnengetrockneten Tomaten belegen. Für 5 Minuten bei 180°C in den vorgeheizten Ofen geben, bis es leicht geschmolzen ist.
  2. Die Brotscheiben mit Violife Cheddar Geschmack Scheiben, Avocado und Radieschen belegen. Mit Korianderblättern bestreuen.
  3. Die Brotscheiben mit Violife Emmentaler Geschmack Scheiben und Cherrytomaten belegen. Für 5 Minuten bei 180°C in den vorgeheizten Ofen geben, bis es leicht geschmolzen ist. Mit Basilikumblättern garnieren.
  4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Schwammerl und Zwiebeln sautieren, bis sie braun sind. Die Brotscheiben mit Violife Gouda Geschmack Scheiben belegen und die sautierten Schwammerln und Zwiebeln darauf geben. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

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