.png?h=188&iar=0&w=416&rev=-1)
Kochen im Alltag
Randen Salat Im Mini-Glas
![Zubereitungsdauer]()
Zubereitungsdauer10 minuten![Portionen]()
Portionen3 Portionen
- 1 Packung Violife Greek White, in Würfeln
- 200 g Gurke, geschnitten
- 130 g Randen, geraspelt
- 350 g gekochte Quinoa
- 200 g Baby-Spinat
- 200 g frischer Rucola
- 100 g Erdbeeren, in Scheiben
- 2 TL Chia-Samen
FÜR DAS BALSAMICO DRESSING :
- 120 ml Extra Natives Olivenöl
- 60 ml Aceto Balsamico
- 1 EL Ahornsirup
- ½ TL Meersalz, zum Abschmecken
- ½ TL Schwarzer Pfeffer, zum Abschmecken
- Alle Zutaten für das Dressing miteinander verquirlen.
- Nun in drei kleinen Gläsern mit dem Schichten des Salats beginnen. Den Boden mit Dressing bedecken, dann Quinoa, Gurke, Rote Randen, Violife Greek White Würfel, Rucola, Spinat und Erdbeeren darauf schichten.
- Zum Schluss noch einmal Violife Greek White Würfel auf der obersten Schicht verteilen, mit Chiasamen bestreuen und genießen.
