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Vorspeise

Couscous-Salat mit sonnengetrockneten Tomaten

  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer15 minuten
  • Portionen4 Portionen
Abendessen
Mittagessen
Vorspeise
Salat
recipe image Couscous-Salat mit sonnengetrockneten Tomaten
  • 200 g Violife Grill me!
  • 1 Zucchini, in Streifen geschnitten
  • 3 EL Olivenöl
  • 1/2 Zitrone
  • 4 Mittelgroße Portobello-Pilze
  • Meersalz und schwarzer Pfeffer, nach Belieben
  • 2 TL Sesam
  • 4 Burger-Brötchen
  • Chili-Mayonnaise, vegan
  • 1 große Tomate, in Scheiben geschnitten
  • Eine Handvoll Rucola
  • Gemüsechips, als Beilage
  1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Pizzateig auf das Backpapier legen, ihn in die gewünschte Form bringen und Platz für die Kruste lassen.
  3. Den Pizzaboden mit dem Rücken eines Löffels mit Tomatensauce bestreichen. Mit dem geriebenen Pizza-Mix von Violife, Ananasstücken, Zwiebelscheiben belegen und mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze 20-25 Minuten backen.
  5. Wenn die Kruste eine goldene Farbe angenommen hat, aus dem Ofen nehmen, mit getrocknetem Oregano bestreuen und servieren. Noch warm genießen!

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