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Vorspeise

Avocado-Maiskolben

  • ZubereitungsdauerVorbereitungsdauer20 minuten
  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer10 minuten
  • Portionen6 Portionen
Vorspeise
schnelle und einfache vegane Mahlzeit
VIOBLOCK
Rezepte für Kinder
recipe image Avocado-Maiskolben
  • 6 EL Violife VIOBLOCK, geschmolzen
  • 6 frische Maiskolben
  • frischer Dill, gehackt
FÜR DIE CREMIGE AVOCADO-SAUCE:
  • 200 g Violife Creamy Original
  • 1 Avocado, geschält und entkernt
  • 30 g Dill
  • 30 g Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL extra natives Olivenöl
  • 50 ml Wasser
  • 2 TL Zitronenzesten
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  1. Den Mais mit geschmolzenem VIOBLOCK bestreichen und auf den vorgeheizten Grill legen.
  2. 15-20 Minuten grillen und dabei alle 2-3 Minuten wenden.
  3. Für die Avocadosauce alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig pürieren.
  4. Die Maiskolben vom Grill nehmen und auf einer Platte anrichten. Die gegrillten Maiskolben mit dem cremigen Avocado-Dressing beträufeln, mit gehacktem Dill garnieren und servieren. Noch warm genießen!