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Hauptgericht

Gemüse-Spieße​

  • ZubereitungsdauerVorbereitungsdauer10 minuten
  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer1 Std 10 minuten
  • Portionen3
Abendessen
Mittagessen
Hauptgericht
recipe image Gemüse-Spieße​
  • 2 Violife Grill Me! ​
  • 2 rote Paprikas
  • 20 Kirschtomaten
  • 2 Zucchinis
  • 4 Mini-Pitabrote, als Beilage​
  • frische Petersilie, zum Garnieren
Für das Kräuteröl:​
  • 6 EL natives Olivenöl
  • 1/2 EL Zitronensaft
  • Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
Für das Tzatziki:​
  • 1 Violife Creamy Supreme
  • 2 EL Salatgurke
  • 1/2 Salatgurke
  • 1 TL Dill
  1. Für das Kräuteröl alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. Den Grill Me! zusammen mit dem Gemüse in eine große Schüssel geben und mit dem Käruteröl benetzen, würzen und gut durchmischen. Den Mix eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.​
  3. Den Grill Me! und das Gemüse auf 6 befeuchtete Holzspieße stecken und 4 Minuten auf dem heißen Grill grillen, dabei häufig wenden. Die Pita-Brote von jeder Seite für 3 Minuten grillen. ​
  4. Die Spieße zusammen mit den gegrillten und etwas frischem Tzatziki servieren. ​
  5. Für das Tzatziki alle Zutaten in eine große Schüssel geben und verrühren.​
  6. Zum Schluss alles mit Olivenöl verfeinern und genießen.​

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