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Hauptgericht

Grilled Pita Sandwich mit Spinat und Artischoke

  • ZubereitungsdauerVorbereitungsdauer10 minuten
  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer25 minuten
  • Portionen4 Portionen
Hauptgericht
Violife Gerieben
Rezepte für vegane Sandwiches
veganes Wohlfühlessen
recipe image Grilled Pita Sandwich mit Spinat und Artischoke
  • 180 g Violife Mozzarella Geschmack Gerieben
  • 140 g Violife Würzige Scheiben
  • 100 g Violife Creamy Gartenkräuter
  • 4 EL Violife VIOBLOCK
  • 3 Artischockenherzen aus der Dose, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
  • 400 g Babyspinatblätter
  • Salz und Pfeffer
  • 4 Pita-Brote
  1. VIOBLOCK in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zergehen lassen. Die Artischocken hinzufügen und anbraten.
  2. Den Knoblauch hinzugeben und 4-5 Minuten sautieren, bis er schön duftet.
  3. Den Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten, bis er zusammenfällt.
  4. Vom Herd nehmen und Violife Creamy Gartenkräuter einrühren und anschließend würzen.
  5. Die Pitabrote in der Mitte durchschneiden und mit VIOBLOCK bestreichen.
  6. Eine Grillpfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Pitabrote mit der VIOBLOCK-Seite nach unten in die Pfanne legen. Mit Violife Mozzarella Geschmack Gerieben, Violife Würzige Scheiben und der Spinat-Artischocken-Füllung belegen und mit der anderen Pita-Hälfte zuklappen.
  7. Wenn die Pitas goldgelb sind, wenden und weitere 3 Minuten auf der anderen Seite anbraten, bis sie schön golden und geschmolzen sind.
  8. Servieren und genießen, solange sie noch warm sind!