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acompañante

Ensalada De Arugula Silvestre

  • Tiempo de preparación10
  • Raciones2
acompañante
entrada
recetas veganas para principiantes
Especialidades
recipe image Ensalada De Arugula Silvestre
PARA LA ENSALADA:
  • 2 oz de Violife Just Like Parmesan Wedge en lazcas
  • 2 manos de Arugula Silvestre (lavada, secada y deshojada)
  • 4 tomates secos
  • Mezcla de Semillas de Calabaza, Uvas Pasas y Arándanos Rojos
PARA LA VINAGRETA:
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de vinagre Balsámiso
  • 1 Cucharadita de miel
  • 1 Cucharadita de mostaza
  • Sal y Pimienta recién molida
  1. Para la vinagreta. Mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel, la mostaza, la sal y la pimienta negra en un envase de cristal con tapa. Coloca la tapa del envase y agítalo enérgicamente hasta que se mezcle bien.
  2. En un recipiente grande mezcla la arugula silvestre, tomates secos, las semillas de calabaza, uvas pasas y arándanos rojos con lazcas de Violife Just Like Parmesan Wedge. En el momento de servir, echa la vinagreta para mantener la ensalada fresca