Cuisine quotidienne
Pain plat Tex Mex
Temps de cuisson25 min
Temps de pré paration15 min
Portions8
POUR LE PAIN PLAT :
- 250 g de farine de boulangerie
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 2/3 tasse (150 Ml) d'eau tiède
- une pincée de sel
POUR LES GARNITURES :
- 180 g de Violife Style Tex Mex râpé
- ¼ tasse de sauce à tacos
- ¼ tasse de piments verts ou jalapenos tranchés
- ½ tasse de piments rouges tranchés
- ¼ tasse de maïs en conserve, égoutté
- ½ conserve de haricots, égouttés et rincés
- 1 avocat, tranché
- feuilles de coriandre
- Pour préparer la pâte du pain plat, combiner tous les ingrédients dans un grand bol et bien pétrir.
- Placer sur une surface légèrement enfarinée et continuer à pétrir jusqu'à consistance homogène. Couper la pâte en deux et former deux boules.
- Utiliser un rouleau à pâtisserie pour rouler en deux formes ovales minces. Les placer sur une plaque à pâtisserie doublée et piquer avec une fourchette la base des pains plats. Cuire dans un four préchauffé à 356 °F (180 °C) de 8 à 10 minutes.
- Retirer du four et arroser d'huile d'olive.
- Garnir de sauce à tacos, de Violife Style Tex Mex Râpé, de piments, de maïs et de haricots.
- Remettre au four et cuire de 10 à 15 minutes de plus.
- Servir et garnir de tranches d'avocat et de feuilles de coriandre fraîche.
