dessert
Raspberry Chocolate No Bake Cheesecake
Temps de pré paration15 min
POUR LA CROÛTE :
- 2 tasses de chapelure de biscuits Oreo
- 1/2 tasse de beurre végétalien, fondu
POUR LA GARNITURE :
- 2 paquets Violife Crémeux Original, ramolli
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1/2 tasse d'huile de coco raffinée, fondue
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 tasse de confiture de framboises sans pépins, comme tourbillon
- framboises fraiches, pour garnir
- Vous aurez besoin d'un moule à charnière de 9 po. Pour une garniture plus haute, utilisez un moule de 7 po.
- Dans un bol, combiner la chapelure de biscuits Oreo et le beurre végétalien fondu. Presser le mélange au fond d'un moule à charnière. Congeler de 10 à 15 min.
- Dans un mélangeur ou un batteur sur socle à puissance élevée avec un fouet, combiner le Crémeux Original Violife, le jus de citron, l'huile de coco et le sucre jusqu'à consistance onctueuse.
- Verser dans le moule et étendre uniformément.
- Verser un filet de confiture de framboises et former un tourbillon avec le dos d'un couteau. Réfrigérer de 4 à 6 heures.
- Servir avec des framboises fraîches sur le dessus!
