plat principal
Pâte à Pizza Chou Fleur
Temps de cuisson10 minutes
Temps de pré paration20 minutes
Portions4 portions
- 1 paquet de Bloc Blanc Grec Violife coupé en cubes (Nom de Produit en Suisse: Greek White)
- 1 concombre coupé en cubes
- 150 g de boulgour (blé concassé)
- 150 g de tomates coupées en morceaux et épépinées
- 2 gros oignons hachés
- 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
- 4 c.à.s. huile d'olive
- 4 c.à.s. de jus de citron frais
- ½ tasse de persil italien frais haché
- ½ tasse de coriandre hachée
- sel et poivre frais moulu à convenance
- Faire cuire les choux-fleurs à la vapeur pendant 10 à 15 minutes, puis les placer dans un robot culinaire pour les mixer.
- Les placer dans une serviette et enlever tout excès d'humidité.
- Placer le chou-fleur égoutté dans un grand bol, puis ajouter les graines de chia moulues, la farine de noix de coco, le sel, l'ail et l'origan séché. Bien remuer pour mélanger.
- Placer le mélange sur une plaque à pâtisserie tapissée, en l'ouvrant en un cercle.
- Faire cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.
- Ajouter vos garnitures et la Violife Mozzarella Geschmack Gerieben.
- Faire cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.
