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hors-d'oeuvre

Tartes à la Tomate Vegan

  • Temps de cuissonTemps de cuisson1 heures
  • Temps de préparationTemps de pré paration35 minutes
  • portionsPortions4 portions
hors-d'oeuvre
Blanc Grec
recettes végétaliennes pour impressionner
recettes sans produits laitiers
recipe image Tartes à la Tomate Vegan
  • 1 paquet de Bloc Blanc Grec Violife, émietté (Nom de Produit en Suisse: Greek White)
  • 1 gros panais, pelé et coupé en cubes
  • 1 oignon, coupé en cubes
  • 2 courgettes, extrémités coupées, en rondelles
  • 1 petite patate douce, épluchée et coupée en cubes
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 cuillères à café de graines de cumin
  • 2 cuillères à café de graines de coriandre
  • 1 cuillères à café de flocons de piment séché
  • ½ cuillères à café de Curry garam masala
  • 60 ml d'huile d'olive
  • 4 feuilles de pâte brisée végétalienne
  • 120 g de tomates cerises, coupées en deux
  • 2 cuillères à soupe de lait d'avoine
  • ½ cuillère à café de paprika doux
  • Sésame noir pour décorer
  1. Sur une plaque de cuisson tapissée, placer tous les légumes, sauf la tomate.
  2. Ajouter les feuilles de laurier, les épices et l'huile d'olive et faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 40 minutes. Utiliser un emporte-pièce rond de 23 cm pour faire des cercles dans la pâte. Idéalement il devrait y en avoir 4.
  3. Les placer sur une plaque à pâtisserie, tracer un bord de 2 cm et les remplir de légumes rôtis et de tomates cerises. Tourner les côtés vers l'intérieur pour créer un joli pli. Badigeonner de lait végétal et assaisonner de paprika.
  4. Faire cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  5. Retirer et émietter sur le dessus du Blanc Grec Violife et faire cuire pendant 5 à 8 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les miettes de blanc grec soient légèrement fondues.
  6. Saupoudrer de graines de sésame noir et servir !