use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
danie główne

Wegański burger z buraka

  • Czas Gotowania:12 minut
  • Czas Przygotowania:15 minut
  • Liczba Porcji:6 porcje
danie główne
szybkie wegańskie przepisy
przepisy na grilla
wegańskie przepisy na lato
recipe image Wegański burger z buraka
  • 1 opakowanie bloku Violife Greek White, pokruszonego
  • 6 plastrów Violife Original
  • 6 bułek z pełnego ziarna
  • ½ szklanki (100G) pełnoziarnistego kuskusu
  • 2½ szklanki (250G) startych buraków
  • 180 g gotowego hummusu
  • 1 starta szalotka
  • 2 rozgniecione ząbki czosnku
  • 1 porcja namoczonego siemienia lnianego (1 łyż ka siemienia lnianego, 1 łyż ka wody)
  • 1 łyżeczka mielonego kminu
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • Kilka listków waleriany
  • 1 marchewka, pokrojona we wstążki
  • sól morska i śwież o zmielony czarny pieprz, do smaku
  1. Kuskus zalej wrzącą wodą, przełóż do dużej miski, przykryj folią spożywczą i odłóż na bok na 5 minut.
  2. Gdy kuskus wchłonie całą wodą, rozgnieć go widelcem, a następnie dodaj buraki, cebulę, czosnek, sól, pieprz, kmin, kolendrę, mieszankę siemienia lnianego, blok Violife Greek White i wymieszaj do połączenia składników. Uformuj 6 kotletów i odstaw do lodówki na minimum 1 godzinę.
  3. Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na małym ogniu lub rozpal grilla i smaż kotlety przez 10–12 minut z każdej strony lub do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia.
  4. Przed podaniem, posmaruj spodnią część bułki hummusem, następnie połóż kotlet, liście waleriany, marchewkę i plastry Violife Original i przykryj drugą częścią bułki.