Mat till vardags
Pastagratäng Med Spenat & Soltorkade Tomater
![preptime]()
Förberedelsetid15 minuter![difficulty]()
SvårighetLätt![servings]()
Serveringar6
- 200 g Violife Creamy Original
- 200 g Violife Original Block, riven
- 200 g Violife Greek White block, smulad
- 500 g pasta penne
- 2 msk olivolja
- 1 mellanstor gullök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackad
- 400 g körsbärstomater, konserverade
- ¼ tesked chiliflakes
- 200 g spenat
- 10 soltorkade tomater, halverade
- salt och peppar
- Koka pastan I saltat vatten enligt förpackningens anvisningar, häll av och ställ åt sidan.
- Värm olivolja i en stor panna och stek löken tills den blir mjuk och gyllene.
- Tillsätt vitlök och koka i ytterligare en minut. Tillsätt tomaterna och chiliflakes.
- Krydda med salt och peppar och låt sjuda i cirka 15 minuter.
- Tillsätt spenaten och koka i ytterligare två minuter. Tillsätt sedan soltorkade tomater och rör om.
- Ta av pannan från värmen och tillsätt Violife Creamy, rör om tills den smälter och blandas med såsen. Tillsätt pastan i den krämiga såsen tillsammans med hälften av Violife Greek White och hälften av Violife Original och rör om tills allt är fint blandat.
- Häll i en stor ugnsform eller två små och lägg på resten av Greek White och Violife Original.
- Baka i 20 minuter i en förvärmd ugn på 180°C.
