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Kochen im Alltag

Gegrillter Wassermelonen Salat

  • ZubereitungsdauerVorbereitungsdauer5 minuten
  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer5 minuten
  • Portionen4 Portionen
Abendessen
Mittagessen
Vorspeise
Griechisch
recipe image Gegrillter Wassermelonen Salat
FÜR DEN TEIG:
  • 150 g Violife VIOBLOCK, Zimmertemperatur
  • 30 g Frischhefe
  • 400 ml Mandelmilch, warm
  • 120 g Puderzucker
  • 2 TL Kardamon, frisch gemahlen
  • 1 TL Muskatnuss, gemahlen
  • 1 TL Salz
  • 840 g Weizenmehl
FÜR DIE FÜLLUNG:
  • 150 g Violife VIOBLOCK, Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • Etw. Mandelmilch
  • Etw. Perlenzucker
  1. Die Wassermelonenscheiben mit Olivenöl bestreichen und auf den heißen Grill legen.
  2. 2 Minuten auf jeder Seite grillen.
  3. Auf einem Teller eine Scheibe über der andern stapeln. Etwas Violife Greek White über den Wassermelonenturm bröseln.
  4. Mit Rucola, Feldsalat und frischen Minzblättern garnieren und mit Balsamico-Essig beträufeln.

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