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Dinner für zwei

Erdbeer Schicht Dessert

  • ZubereitungsdauerZubereitungsdauer40 minuten
  • Portionen4 Portionen
Brunch
Abendessen
Tee
Dessert
recipe image Erdbeer Schicht Dessert
FÜR DEN BODEN:
  • 2 EL Violife VIOBLOCK, geschmolzen
  • 2 EL Violife Creamy Original, geschmolzen
  • 1 TL Kakaopulver
  • 1 TL Zucker
  • 150 g vegane Kekse
FÜR DIE CREME:
  • 300 g Violife Creamy Original
  • 500 ml Rama Schlagcreme
  • 1 EL Zucker
  • Zesten von 1 Zitrone
  • 1 EL Vanilleextrakt
  • Erdbeeren, in Scheiben geschnitten, zum Garnieren
  • Minzblätter zum Garnieren
FÜR DIE ERDBEERSCHICHT:
  • 200 g Erdbeeren, im Mixer püriert
  • Saft von 1 Orange
  • 1 EL Puderzucker
  1. Für den Keksboden alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und die Krümel in vier Gläser streuen. Mit einem Löffel andrücken, um eine Bodenschicht zu bekommen.
  2. Für die Creme alle Zutaten in einem Standmixer schaumig schlagen.
  3. Für die Erdbeerschicht alles in einem Mixer pürieren.
  4. Eine Schicht der Creme auf den Boden geben, und anschließend abwechselnd mit einer Schicht Erdbeerpüree und dann wieder mit einer Schicht Creme schichten
  5. Den Vorgang mit allen Gläsern wiederholen.
  6. Für einige Stunden zum Festwerden in den Kühlschrank stellen. Mit ein paar frischen Erdbeerscheiben und Minzblättern garnieren und genießen!

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